22 апреля на 24-й Международной выставке лабораторного оборудования и химических реактивов “Аналитика Экспо 2026”, прошло главное событие для лабораторий.Наш центр традиционно выступил в деловой программе с практическим семинаром: “Эффективное управление аккредитованной лабораторией: компетентность персонала, внутренний контроль и экономическая оптимизация”. От ВНИИТеК в работе семинара принял участие…
15 апреля 2026 г. состоялись парламентские слушания в Комитете Государственной Думы по аграрным вопросам на тему: “Совершенствование правового регулирования оборота земель сельскохозяйственного назначения”. Мероприятие привлекло внимание широкой общественности благодаря участию экспертов из различных областей сельского хозяйства. На слушаниях присутствовали научные сотрудники ФНЦ пищевых систем им.…
14.04.26 г. в рамках XV Международной научно-практической конференции FoodSafety 2026, прозвучал доклад научного сотрудника ВНИИТеК, ведущего аудитора, специалиста в области СМКиПБ, Андрея Базаркина: «Что аудитор видит за 30 минут в вашем цехе».Проведён разбор реальных формулировок замечаний проверяющих органов и внутренних аудитов. Какие системные причины стоят…
1 апреля 2026 г. прошла III международная конференция Российского национального комитета по истории и философии науки и техники РАН.На секции “Тенденции развития инженерной сферы АПК” с докладом “Применение профильно-дескрипторного метода органолептической оценки для исследования динамики качества сельскохозяйственного сырья в процессе его хранения”, выступила Ольга Бессараб.Соавтор…
24-26 марта 2026 г. в Москве (РОСБИОТЕХ) прошел III Всероссийский научно-практический конгресс с международным участием «БИОТЕХНОЛОГИЯ И УСТОЙЧИВОЕ РАЗВИТИЕ».С докладоми выступили:– Королёв Алексей “Синергетический подход к переработке растительного сырья: максимизация функциональности и сохранение биоактивного комплекса”– Куликов Денис “Разработка комплексного способа переработки гороховой муки с получением…
Сотрудники ВНИИТеК приняли активное участие в съёмках программы «Доброе утро» для Первого канала. Директор института Артём Самойлов собственноручно приготовил ароматный плов с добавлением сухофруктов прямо перед камерами. Старший научный сотрудник Алексей Королев выступил экспертом и рассказал секреты правильного выбора сушёных фруктов и ягод,…
ВНИИ технологии консервирования представил разработки на Форуме будущих технологий.Директор института Артем Самойлов выступил 26 февраля на секции «Биоиндустрия замкнутого цикла» в рамках Форума будущих технологий. Тема секции — переход от линейной модели потребления к природоподобным технологиям и устойчивому развитию промышленности.На секции были представлены разработки института…
29 января на территорию Всероссийского научно-исследовательского института технологии консервирования прилетела серая цапля (https://bigenc.ru/c/seraia-tsaplia-1b5830). Она появилась неожиданно — усталая, взъерошенная и явно спасавшаяся от зимней стужи и снегопада. Птица словно искала тёплый уголок и понимание, а нашли её внимательные сотрудники института. Сначала цапля осторожно бродила по…