Симпозиуме молодых ученых и ведущих специалистов «Актуальные вопросы биотехнологии: вызовы и решения», организован Советом молодых ученых ФГБУН «ФИЦ питания и биотехнологии» ВНИИПБТ- филиал ФГБУН «ФИЦ питания и биотехнологии».
С докладами выступили:
– Куликов Денис – к.т.н., “Технология безотходной переработки гороховой муки с получением белковых продуктов повышенной биологической ценности”.
– Королев Алексей – к.т.н., Панкратов Игорь “Оценка биохимического состава и усвояемости белков сублимированного сока и выжимки из ростков пшеницы”.
Симпозиум молодых ученых и ведущих специалистов «Актуальные вопросы биотехнологии: вызовы и решения»
