Актуальные Мероприятия
Новости
Хрустящие малосольные огурцы: ответы на вопросы
В гостях у ВНИИТеК сегодня побывала съемочная группа первого канала. Директор ВНИИТек – Самойлов А.В. отвечал на вопросы журналиста о том, на что обращать внимание при выборе малосольных огурцов. Также сравнивали продукцию нескольких производителей. Подробности можно будет увидеть в эфире Первого канала 9 июля.
Подробнее...
Нева Ингредиентс: еда и технологии
20 – 21 июня 2024, г. Санкт-Петербург, 2-ая Конференция для производителей продуктов питания и пищевых ингредиентов.Нева Ингредиентс: еда и технологии. ПРИМЕНЕНИЕ ИНГРЕДИЕНТОВ В ТЕХНОЛОГИЯХ ПИЩЕВОЙ ПРОДУКЦИИ: потребительские предпочтения, добавленная польза, технологическая эффективность и законодательные аспекты.На конференции с докладом “Начинки, наполнители, сиропы и топпинги. Что? Где? Куда? Вопросы идентификации и стандартизации” выступил САМОЙЛОВ Артём, к.б.н., директор …
Подробнее...
О ВНИИТеК
НАША МИССИЯ – сохранение за институтом роли ведущей научной организации в консервной и овощесушильной отрасли промышленности и содействие любым усилиям в повышении её технического и технологического уровня за счёт освоения научных разработок мирового класса.
Мы следим за тем, что беспокоит промышленность сегодня, и думаем над решением её проблем в будущем.
НАШЕ ВИДЕНИЕ – создавать и закладывать научные основы будущего развития отрасли, стать партнёром каждого консервного предприятия страны в сфере использования лучших научных разработок и опыта в области консервирования овощей, фруктов и грибов.
НАШИ ПАРТНЕРЫ
