Курсы повышения квалификации для технологов пищевого производства
-
Актуальные знания от ведущих экспертов отрасли
-
Практические навыки для повышения эффективности производства
-
Обучение на основе реальных кейсов
Заполните форму, и мы подготовим для вас индивидуальное предложение
В условиях динамичного изменения технических регламентов и внедрения инновационных методов контроля, регулярное повышение квалификации технолога пищевого производства становится основой устойчивого развития предприятия. Всероссийский научно-исследовательский институт технологии консервирования – филиал Федерального государственного бюджетного научного учреждения «Федеральный научный центр пищевых систем им. В.М. Горбатова» РАН предлагает профильное обучение, направленное на освоение передовых лабораторных методик и актуализацию профессиональных навыков.
Общая информация
Обучение проводится на базе института, в специализированных лабораториях, укомплектованных современным аналитическим оборудованием и приборами. Наши курсы повышения квалификации пищевого производства разработаны ведущими экспертами отрасли с учетом требований ТР ТС, СанПиН и принципов системы ХАССП.
Прямой доступ к научно-исследовательской базе позволяет слушателям не только изучить теорию, но и отработать практические навыки под руководством действующих ученых. Повышение квалификации технологов пищевого производства проходит на базе ВНИИТеК. Учебные программы института связаны с реальными задачами отрасли:
- производственным контролем;
- лабораторными методами анализа;
- нормативными требованиями;
- технологией переработки сырья;
- упаковкой и безопасностью продукции.
По завершении программы специалисту выдается удостоверение установленного образца, подтверждающее его высокий профессиональный статус.
Программы повышения квалификации
Мы предлагаем курсы повышения квалификации в сфере пищевого производства по востребованным направлениям, охватывающим ключевые аспекты работы:
- Микробиологический контроль – экспертиза в области патогенных микроорганизмов III-IV групп, санитарный мониторинг и борьба с биозагрязнениями;
- Физико-химические методы анализа – практика применения спектрофотометрии и хроматографии (ВЭЖХ, ГХ) для контроля качества сырья, готовой продукции;
- Технологические процессы – разработка режимов стерилизации и пастеризации, современные методы сушки растительного сырья;
- Стандартизация и аудит – подготовка к сертификации по международным стандартам (ISO 22000, FSSC), разбор типичных ошибок в маркировке.
Длительность программы устанавливается с учётом выбранной темы, объёма учебных материалов и задач заказчика.
Почему выбирают программы профессиональной переподготовки во ВНИИТеК?
Выбор нашего института гарантирует бизнесу получение качественной образовательной услуги:
- Научный авторитет: Обучение ведут специалисты ВНИИТеК, участвующие в разработке национальных стандартов и ГОСТов;
- Собственная база: Наличие действующих лабораторий позволяет проводить глубокую аттестацию навыков на реальных объектах;
- Документ государственного образца: Удостоверение ВНИИТеК официально признается при прохождении профессиональных оценок и проверок;
- Сжатые сроки: Быстрота обработки обращения и четкий график занятий позволяют минимизировать отрыв сотрудников от производства.
Повышение квалификации для технологов пищевого производства от ВНИИТеК помогает предприятиям поддерживать компетентность сотрудников, повышать управляемость технологических процессов и обеспечивать стабильное качество продукции.
Как начать обучение?
Заполните и отправьте заявление по адресу a.kesian@fncps.ru
Процесс зачисления в группу максимально упрощен. Чтобы пройти курсы повышения квалификации для технологов пищевого производства, необходимо:
- Выбрать актуальную тему из списка программ или согласовать индивидуальный семинар;
- Скачать форму заявления и договора (предусмотрены варианты для очного и дистанционного форматов);
- Направить заполненные документы и реквизиты юридического лица на электронную почту инновационно-аналитический отдел;
- Комплексный подход и фундаментальная база ВНИИТеК обеспечивают подготовку специалистов, способных сразу внедрять полученные знания в производственный процесс, повышая общую эффективность вашего предприятия.
На странице ВНИИТеК предусмотрены формы документов для очного и дистанционного обучения, а также требования к обучающимся. При доступности дистанционного формата слушатели могут проходить часть программы удалённо, что удобно для предприятий с действующим производственным графиком.
Разделы обучения
Заполните и отправьте заявление по адресу a.kesian@fncps.ru
-
Организация и проведение производственного микробиологического контроля на предприятиях пищевой промышленности
Подробнее -
Физико-химические методы анализа в производстве и контроле качества пищевой продукции
Подробнее -
Технология консервирования и сушки растительного сырья
Подробнее -
Разработка научно-обоснованных режимов термической стерилизации и пастеризации плодоовощных консервов
Подробнее -
Упаковка пищевой продукции
Подробнее -
Направление аудит
Подробнее -
Нормативное законодательство в производстве пищевой продукции и правила маркировки в рамках законодательства
Подробнее
Контактная информация
Руководитель курсов повышения квалификации КЕСЯН АРПИК ЗАВЕНОВНА кандидат биологических наук
+7 495-541-08-92
+7 903-230-89-75
a.kesian@fncps.ru
По вопросам проведения обучения просим обращаться к руководителю курсов повышения квалификации по адресу a.kesian@fncps.ru
План учебных мероприятий на 2026 г.
Положение о порядке оказания платных образовательных услуг
Правила приёма на обучение по дополнительным образовательным программам
Мы будем рады видеть Вас на наших курсах повышения квалификации!
Организации, сотрудники которых обучались в нашем институте
Как начать обучение?
Заполните и отправьте заявление по адресу a.kesian@fncps.ru
- 2021
- 2022
- 2023
- 2024
2021
- АО «ЛОТТЕ Рахат» (РК)
- ОАО «Консервсушпрод»
- ООО «Славянский консервный комбинат»
- ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Оренбургской области»
- ОАО «Великоновгородский мясной двор»
- ООО «Вкусный продукт»
- ООО «Гагаринский консервный комбинат»
- ПАО «Грязинский пищевой комбинат»
- ЗАО «Агрофирма имени 15 лет Октября»
- ООО «ИВАНОВСКИЙ КОМБИНАТ ДЕТСКОГО ПИТАНИЯ»
- ООО «Агропродукт»
- ООО «Агрокультура Групп», ООО «Приволжская химия»
- АО «ПРОГРЕСС», ООО МПК «Ромкор»
- ООО «Состра»
- ООО «Курганский мясокомбинат «Стандарт»
- АО «Томские мельницы»
- ООО «Технологические системы и комплексы» Федеральное государственное бюджетное учреждение «Центральная научно-методическая ветеринарная лаборатория»
- ООО «Испытательная лаборатория «ЭКСИМТЕСТ»
- ООО «САНФРУТ».
2022
- ООО «НаДО»
- ООО «ЭйчЭмСи Продакшн»
- ФБУН «ФНЦГ им. Ф.Ф.Эрисмана» Роспотребнадзора
- ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Оренбургской области»
- ООО «Рязанская фабрика жестяной упаковки»
- ООО «Вкусный продукт»
- ООО «Состра»
- ПАО ООО «Торговый Дом «Кубера»
- ООО «Нестле Кубань»
- АО «ЭССЕН ПРОДАКШН АГ» ГБУ ВЕТЕРИНАРИИ МОСКОВСКОЙ ОБЛАСТИ «ТЕРРИТОРИАЛЬНОЕ ВЕТЕРИНАРНОЕ УПРАВЛЕНИЕ № 4»
- ООО «ИЛ Тест-Пущино»
- ОАО «Котласский химический завод»
- АО «ПРОГРЕСС», ООО МПК «Ромкор»
- ООО фирма «Малыш»
- ОАО «Великоновгородский мясной двор»
- ООО «Карельское лето»
- АО «ПРОГРЕСС»
- ООО «Ивановский комбинат детского питания»
- ООО «Научно-исследовательский центр традиционных технологий производства продуктов питания» (ООО «НИЦ ТП»)
2023
- АО «ЛОТТЕ Рахат» (РК)
- «Инновационная компания Агровега»
- АО “ПФК ОБНОВЛЕНИЕ”
- АО “АБИ Продакт”
- Алтайский филиал ФГБУ «ВНИИЗЖ»
- АНО «институт медико-биологических исследований и технологий «ИМБИИТ»
- ГБУЗ Самарская ОКСПК
- ЗАО «Диамед»
- ИП «Бельковец Наталья Владимировна»
- ИМЦЭУАОСМП Росздравнадзора
- «НПЦ ЛОТИОС»
- НИЦ «ЧЕРКИЗОВО»
- Нижегородский филиал ФГБУ «ВНИИЗЖ»
- Центр контроля качества лекарственных средств Самарской области
- «ОнкоТаргет»
- ООО «АГРО-ИНВЕСТ»
- ООО «Мурманский тарный комбинат»
- ООО «Спутник Технополис»,
- ООО «Гротекс»
- ООО «Биоджет»
- ООО «ЭлектронтестБио»
- ООО «ОЛФАРМ»
- ООО “АМЕДАРТ”
- ООО «ЭКСПЕРТ БИО»
- ООО НПЦ “Микромир”
- ООО «Технология лекарств»
- ООО «Научно-производственное предприятие “ФАРМАКЛОН”
- ООО”ВЕЛФАРМ”
- ООО «Олфарм»
- ООО Завод «Медсинтез»
- ООО «Комбинат по производству пищевых продуктов «РУСКОН»
- ООО Управляющая компания «ЧЕРНОГОЛОВКА»
- ООО «НаДО»
- ООО «Мясоперерабатывающий цех Апрель»
- ООО Семейная Аптека
- ООО «Фармбиомедсервис»
- ООО «Воловский комбикормовый завод»
- ООО “СИГМА ЛАБ”
- ООО «Ангария» Фабрика мороженого»
- ООО «Ивановский комбинат детского питания»
- ООО «Состра»
- ООО «Фабрика кулинарии»
- ОАО «Фармстандарт-УфаВИТА»
- ООО « Ферон»
- ООО «ФОРТ»
- «Торговый дом «Богучарово-Маркет»
- ФБУН ГНЦ ВБ «Вектор» Роспотребнадзора
- ФБУН «ФНЦГ им. Ф.Ф.Эрисмана» Роспотребнадзора
- ФГБУН «ФИЦ питания и биотехнологии»
- «ФАРМАСИНТЕЗ-ТЮМЕНЬ»
- ФБУЗ «ЦГЭ в Воронежской области»
- ФГБУ «ВНИИЗЖ» (филиал в СпБ)
- Фармацевтическая компания «ОЗОН» Ярославский филиал ФГБУ Имцэуаосмп Росздравнадзора
- Закрытое акционерное общество «Свинокомплекс Короча»
- Общество с ограниченной ответственностью «Амеко-Калининград».
2024
- ООО «Инновационная компания Агровега»
- Акционерное Общество «АКВАДОМ»
- АО «Агрохолдинг Белая Дача»
- ООО «Белая Дача Юг»
- ОАО «Великоновгородский мясной двор»
- ООО «РКЗ- Вкусные консервы»
- ООО «Зеленая горка»
- ООО «ИЛ 73»
- ЗАО «Кировский молочный комбинат»
- ООО «КРУЗ»
- ООО«Лофтис»
- ООО«Инвент»
- Федеральное государственное бюджетное учреждение «Национальный центр безопасности продукции водного промысла и аквакультуры»
- ФГБУ «НЦБРП»
- ООО “Нестле Россия”
- ООО “НОВАЯ ИЗИДА”
- ООО «Прайм Топ»
- ООО«Консервное предприятие Русское поле – Албаши»
- ООО УК«ЧЕРНОГОЛОВКА»,
- ООО «ЗУИ ТОКК»
- ООО “СИГМА ЛАБ”
- ФБУН ГНЦ ВБ «Вектор» Роспотребнадзора
- «ФАРМАСИНТЕЗ-ТЮМЕНЬ»
- Фармацевтическая компания «ОЗОН»
- ООО «Сальвус»
- ОБУЗ «Ивановская СПК»
- АО «Фармасинтез-Норд», ООО «Стовек»
- ГАУ РС(Я) “РБ №1-НЦМ им.М. Е. Николаева”
- Аптека Сервисных служб, ООО «Велфарм-М»
- ГУ «Белорусский государственный ветеринарный центр»
- ООО «АлексАнн»
- ООО «ЦКДИ»
- ООО «Super-pharm», «Архангельский водорослевый комбинат»
- ФГБУ «ИМЦЭУАОСМП» Росздравнадзора филиал в г. Ярославль
- ООО «Технология лекарств»
- ООО Завод «Медсинтез»
- ООО «Гротекс»
- ООО «Алфарма»
- ИМЛ ООО «ЦНТ ПЛЮС»
- ООО «Нуклеоформула»
- ООО «Вектор», НПК «Форт».