Лаборатория технологии консервирования


      Заведующий лабораторией
   ПОСОКИНА  НАТАЛЬЯ  ЕВГЕНЬЕВНА
     кандидат технических наук

       +7 495-541-89-00
       +7 926-367-75-07

       technol@vniitek.ru
       n.posokina@fncps.ru

               Мы предлагаем технологические решения «под ключ» в том числе:         

  • Создание рецептур по заданию заказчика, подбор ингредиентов и рекомендации по поставщикам
  • Отработка технологических параметров производства с учетом индивидуальных особенностей технических возможностей заказчика
  • Разработка режимов термической обработки продукции (стерилизация, пастеризация) с учетом особенностей оборудования заказчика (производится в том числе с выездом на предприятие заказчика)
  • Подтверждение ранее разработанных режимов термической обработки
  • Разработка НТД (ТУ, ТИ, СТО) на запрашиваемый ассортимент
  • Технологическая поддержка производителя (консультации, выезд на предприятие)