Делегация ВНИИТеК в составе директора Артёма Самойлова, заместителя директора по финансам и стратегическому развитию Артёма Зарудина и руководителя научно-исследовательского испытательного центра Анастасии Самойловой приняли участие в международном саммите SIAL Global Food Industry Summit 2026, который проходи в Шанхае (КНР) с 18 по 20 мая 2026 года в рамках крупнейшей в Азии продовольственной выставки SIAL Shanghai.
SIAL Global Food Industry Summit – одна из ключевых дискуссионных площадок мировой пищевой индустрии, объединяющая лидеров отрасли, экспертов, представителей научных организаций и регуляторов. В центре внимания саммита – стратегические тренды глобального продовольственного рынка, вопросы продовольственной безопасности, устойчивого развития, инноваций в области пищевых технологий и управления цепочками поставок.
Программа саммита включала тематические треки, посвящённые:
- глобальной и региональной продовольственной безопасности и управлению рисками;
- внедрению инновационных технологий в пищевой отрасли (цифровизация, искусственный интеллект, автоматизация контроля качества);
- развитию устойчивых цепочек поставок и снижению пищевых потерь;
- изменениям потребительского поведения и ключевым трендам на рынке продуктов питания.
Участие делегации ВНИИТеК в SIAL Global Food Industry Summit 2026 позволило:
- расширить международные контакты с ведущими производителями пищевой продукции, поставщиками технологий и зарубежными научными центрами;
- представить компетенции института в области научных исследований, испытаний и аналитики пищевой продукции;
- изучить передовой мировой опыт в сфере контроля качества, пищевой безопасности и лабораторных исследований, а также современные подходы к управлению рисками в пищевой цепочке.
Директор ВНИИТеК Артём Самойлов принял участие в стратегических сессиях, посвящённых развитию глобального продовольственного рынка и роли науки в обеспечении пищевой безопасности. Заместитель директора по финансам и стратегическому развитию Артём Зарудин сосредоточил внимание на вопросах инвестиционной привлекательности инновационных проектов, партнёрства с индустрией и внедрения цифровых решений в управление качеством и эффективностью процессов. Руководитель научно-исследовательского испытательного центра Анастасия Самойлова приняла участие в секциях, посвящённых методам лабораторного контроля, аналитическим технологиям, а также применению искусственного интеллекта и анализа больших данных в оценке и прогнозировании пищевых рисков.
