Научно-деловая программа выставки «Аналитика Экспо 2025» — это уникальная платформа для открытого диалога, обмена опытом и повышения компетенций в области аналитических исследований.
Новости
XIV Международная НПК “Культура качества – основа развития”
15-16 апреля 2025 г. в Торгово-промышленной Палате прошла XIV Международная научно-практическая конференция “Культура качества – основа развития”. С докладом “Входной контроль. Как избежать убытков пищевому предприятию” выступил Базаркин Андрей, ведущий аудитор, эксперт, научный сотрудник ВНИИ технологии консервирования.https://foodsafety.ru/conference_foodsafety2025
Программа “Живая еда”. Производство сушёных овощей.
Тема сюжета (НТВ, программа «Живая Еда») – Производство сушёных овощей.Обсуждались следующие вопросы: различные методы сушки овощей, преимущества сушки сублимацией перед другими способами, как сохраняются витамины и питательные вещества в процессе производства и хранения, использование сублимированных овощей в рационе космонавтов, туристов и других сферах.
Открытие Казахстанско-Российского центра
Директор ФГБНУ “ФНЦ пищевых систем им. В.М. Горбатова” РАН Кузнецова О.А. и и директор Института технологии консервирования Самойлов А.В., совместно с делегацией РАН приняли участие в торжественном открытии Казахстанско-Российского центра передовых технологий в агропромышленном комплексе. Очень плодотворно пообщались с коллегами, занимающимися вопросами переработки пищевой продукции…
Заседание секции Учёного совета “Пищевые системы из растительного сырья”
19 февраля 2025 г. состоялось заседание секции Ученого совета “Пищевые системы из растительного сырья”.На секции рассматривался вопрос методологического подхода к определению и обоснованию сроков годности в области производства продукции из растительного сырья:С докладами выступили:_ зам. директора по научной работе ВНИИЗ Ванина Л.В., канд. хим. наук. …
Выездной семинар “Металлические укупорочные средства для консервированной продукции. Основы технологии консервирования”
23-25 декабря 2024 года в г. Раменское, р.п. Быково для сотрудников ООО «Завод упаковочных изделий ТОКК», состоялся выездной семинар по теме: «Металлические укупорочные средства для консервированной продукции. Основы технологии консервирования». Семинар проводит старший научный сотрудник лаборатории технологии консервирования Бессараб О.В.
XII Международный форум «Антиконтрафакт»
5 – 6 декабря в Астане, Республика Казахстан проходил XII Международный форум «Антиконтрафакт». Международный форум «Антиконтрафакт» зарекомендовал себя как одна из крупнейших постоянно действующих мировых площадок для конструктивного диалога и выработки совместных решений представителей власти, бизнеса, науки и общественности в сфере защиты рынков от контрафактной…
