День: 20.03.2024
Технология сушки чеснока. Канал НТВ. Программа “Живая еда”
В гостях у ВНИИТеК побывала съёмочная группа канала НТВ. На вопросы по технологии сушки чеснока отвечал Алексей Королёв, к.т.н., зав. лаборатории процессов и оборудования консервного производства