ВНИИ технологии консервирования выполняет проекты по техническому перевооружению основного производства или отдельных участков, комплексной реконструкции, строительству новых предприятий переработки фруктов, овощей, грибов.
В процессе разработки технологической части проекта специалисты используют самые современные ресурсосберегающие технологии переработки, позволяющие максимально сохранить биологическую ценность и вкусовые качества сырья. В проектах ВНИИТеК применяет только энергоэффективное оборудование оптимальной степени механизации и автоматизации, надежности и удобства обслуживания и эксплуатации.
Технические решения, применяемые в рабочих чертежах соответствуют требованиям экономических, санитарных, гигиенических, противопожарных технических регламентов и правил, действующих на территории Российской федерации, и обеспечивают безопасную для жизни и здоровья людей эксплуатацию объектов.
при сопровождении проекта на всех этапах его реализации обеспечиваются:

Сроки выполнения работ и стоимость услуг рассчитываются в соответствии с исходными данными для предпроекта и требуемым объемом разрабатываемой документации.

                         Королёв Алексей Александрович, заведующий лаборатории процессов и оборудования консервного производства, кандидат технических наук