24-26 марта 2026 г. в Москве (РОСБИОТЕХ) прошел III Всероссийский научно-практический конгресс с международным участием «БИОТЕХНОЛОГИЯ И УСТОЙЧИВОЕ РАЗВИТИЕ».С докладоми выступили:– Королёв Алексей “Синергетический подход к переработке растительного сырья: максимизация функциональности и сохранение биоактивного комплекса”– Куликов Денис “Разработка комплексного способа переработки гороховой муки с получением…

    Сотрудники ВНИИТеК приняли активное участие в съёмках программы «Доброе утро» для Первого канала. Директор института Артём Самойлов собственноручно приготовил ароматный плов с добавлением сухофруктов прямо перед камерами. Старший научный сотрудник Алексей Королев выступил экспертом и рассказал секреты правильного выбора сушёных фруктов и ягод,…