Skip to content
ВНИИТеК

Московская обл., г. Видное, ул. Школьная, д. 78

ПН-ПТ с 9:00 до 17:30
vniitek@vniitek.ru +7 (495) 541-08-92
  • Институт
      • ОБ ИНСТИТУТЕ
      • Об институте
      • Руководство института
      • Секция Учёного совета “Пищевые системы из растительного сырья”
      • Технический комитет по стандартизации ТК 93
      • Учредительные и нормативные документы ВНИИТеК
      • НАУЧНЫЕ ПОДРАЗДЕЛЕНИЯ
      • Лаборатория технологии консервирования
      • Научно-исследовательский испытательный центр
      • Лаборатория процессов и оборудования консервного производства
      • Инновационно-аналитический отдел
      • ДЕЯТЕЛЬНОСТЬ И ДОКУМЕНТЫ
      • Программы для ЭВМ
      • Научно-просветительская деятельность
      • Конференции, семинары
      • Курсы повышения квалификации
      • Публикации и сюжеты СМИ о ВНИИТеК
  • Испытательный центр
    • Испытательный центр
      • Физико-химические испытания
      • Хроматографические испытания
      • Микробиологические исследования пищевой продукции
      • Определение тяжелых металлов в продуктах питания
  • Услуги
    • Услуги
      • ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ РЕШЕНИЯ
      • Технология сушки
      • Технология консервирования
      • Разработка режимов стерилизации и пастеризации
      • Технологический стенд
      • Аудит пищевого производства
      • ЭКСПЕРТИЗА И СОПРОВОЖДЕНИЕ
      • Экспертиза
      • Обоснование сроков годности пищевой продукции
      • Отбор проб
      • Упаковка и маркировка пищевой продукции
  • Документация
    • Разработка технической документации
      • Разработка технических инструкций (ТИ)
      • Разработка стандартов организации (СТО)
      • Разработка технических условий (ТУ)
  • Курсы
    • Курсы повышения квалификации
      • Физико-химические методы анализа в производстве и контроле качества пищевой продукции
      • Организация и проведение производственного микробиологического контроля на предприятиях пищевой промышленности
      • Технология консервирования и сушки растительного сырья
      • Упаковка пищевой продукции
      • Разработка научно-обоснованных режимов термической стерилизации и пастеризации плодоовощных консервов
      • Направление «Аудит»
      • Нормативное законодательство в производстве пищевой и правила маркировки продукции
      • Обучение ХАССП в Москве
  • Контакты
Главная
•
2023
•
Декабрь
•
5

День: 05.12.2023

КПК «Определение массовой доли жира методом Сокслета, кислотного и перекисного числа растительных масел. Теория и практика»
Новости

КПК «Определение массовой доли жира методом Сокслета, кислотного и перекисного числа растительных масел. Теория и практика»

Читать полностьюarrow_forward
05.12.2023

Услуги

  • Разработка комплекта технической документации на запрашиваемый ассортимент продукции
  • Микробиологические исследования пищевой продукции
  • Определение консервантов в пищевой продукции
  • Определение пестицидов в пищевой продукции
  • Определение тяжелых металлов в продуктах питания
  • Определение массовой доли крахмала в продуктах питания
  • Определение аминокислотного состава белка
  • Органолептические испытания
  • Качественное определение антибиотиков
  • Определение жирнокислотного состава масел и молочной продукции ГХ
  • Определение диоксида серы в продуктах
  • Определение массовой доли жира в пищевых продуктах по Сокслету
  • Определение массовой доли белка (азота) по Кьельдалю
  • Определение нитритов и нитратов в пищевых продуктах
  • Расчет пищевой и энергетической ценности пищевой продукции в соответствии с ТР ТС 022
  • Разработка технических инструкций (ТИ)
  • Разработка технических условий (ТУ)
  • Разработка стандарта организации (СТО)

Навигация

  • Об институте
  • Вакантные должности
  • Испытательный центр
  • Общая информация о КПК
  • Контакты
  • Новости
  • Статьи
  • Карта сайта
ВНИИТеК © 2022
МИНОБРНАУКИ РОССИИ
Политика конфиденциальности
 
Всероссийский научно-исследовательский институт технологии консервирования - филиал Федерального государственного бюджетного научного учреждения «Федеральный научный центр пищевых систем им. В.М. Горбатова» РАН
 
142703, Московская обл., г. Видное, ул. Школьная, д. 78
Режим работы: ПН-ПТ с 9:00 до 17:30
Тел/факс: +7 (495) 541-08-92
Е-mail: vniitek@vniitek.ru
×

Заполните форму, и мы подготовим для вас индивидуальное предложение

Продолжая использовать сайт, я даю согласие на обработку cookie-файлов