С 23 по 26 апреля проходит рабочий визит специалистов Федерального научного центра пищевых систем им. Горбатова в Ханчжоу. Ученые ознакомятся с научно-исследовательской инфраструктурой Чжэцзянского сельскохозяйственного университета (ZAAS) и выступят с открытыми лекциями на тему качества и безопасности продуктов питания. Лекции прочитает Станислав Горбатов (научно-технические исследования), Вениамин…

В работе конференции принял участие зав. лаборатории процессов и оборудования консервного производства Королев А.А. Алексей выступил с докладом “Особенности теплообмена в жидких пищевых системах различной вязкости при финишной стерилизации”

X5 Group запустила новый формат взаимодействия с научным сообществом — серию мероприятий «Дни Науки Х5». В рамках таких Дней представители инноваций компании вместе с ведущими российскими учёными ищут новые технологические решения для повышения эффективности операционных процессов. Первое такое мероприятие прошло 6 апреля на распределительном центре…