Актуальные Мероприятия
Новости
ХVIII МНП конференция “Будущее на тарелке: технологии, которые формируют индустрию”
С докладами на конференции выступили:Куликов Денис ” «Разработка биотехнологического способа получения горохового изолята с использованием отечественных ферментных препаратов».Зайцева Мария «Сравнительная оценка генотоксичности натуральных и искусственных подсластителей».Федянина Наталья «Влияние технологии обработки УФ-излучением в диапазоне а на хранимоспособность шампиньонов».
Подробнее...
Видеоинтервью Самойлова А.В. для пятого канала телевидения
В гостях у ВНИИТеК побывала съёмочная группа пятого канал телевидения. Обсуждали проблему ботулизма и причины появления ботулотоксина в пищевой продукции. На все вопросы подробно ответил директор института Артём Самойлов.
Подробнее...
О ВНИИТеК
НАША МИССИЯ – сохранение за институтом роли ведущей научной организации в консервной и овощесушильной отрасли промышленности и содействие любым усилиям в повышении её технического и технологического уровня за счёт освоения научных разработок мирового класса.
Мы следим за тем, что беспокоит промышленность сегодня, и думаем над решением её проблем в будущем.
НАШЕ ВИДЕНИЕ – создавать и закладывать научные основы будущего развития отрасли, стать партнёром каждого консервного предприятия страны в сфере использования лучших научных разработок и опыта в области консервирования овощей, фруктов и грибов.
НАШИ ПАРТНЕРЫ
