Новости
Технология сушки чеснока. Канал НТВ. Программа “Живая еда”
В гостях у ВНИИТеК побывала съёмочная группа канала НТВ. На вопросы по технологии сушки чеснока отвечал Алексей Королёв, к.т.н., зав. лаборатории процессов и оборудования консервного производства
II Международный симпозиум «Пищевые здоровьесберегающие технологии»
2-3 ноября в Кемеровском государственном университете прошёл II Международный симпозиум «Пищевые здоровьесберегающие технологии», приуроченный к 50-летию вуза. В числе участников – ученые из Китая, Белоруссии, Казахстана, Москвы, Санкт-Петербурга, Новосибирской области, Алтайского края, республики Тыва, Кемеровской области – Кузбасса. В ходе работы обсудили теоретические и прикладные…
“Учёт видов упаковки при разработке режимов стерилизации продуктов детского питания”
С 24 по 26 октября 2023 года в Российском биотехнологическом университете (Университет РОСБИОТЕХ) проходил I Всероссийский научно-практический конгресс с международным участием «Биотехнология и устойчивое развитие». В научном мероприятии приняли участие более 250 ученых из республик Беларуси, Казахстана, Таджикистана и Узбекистана, разных регионов России: Москвы и…