Актуальные Мероприятия
Новости
23-я Международная выставка “Аналитика Экспо”
Научно-деловая программа выставки «Аналитика Экспо 2025» — это уникальная платформа для открытого диалога, обмена опытом и повышения компетенций в области аналитических исследований.
Подробнее...
XIV Международная НПК “Культура качества – основа развития”
15-16 апреля 2025 г. в Торгово-промышленной Палате прошла XIV Международная научно-практическая конференция “Культура качества – основа развития”. С докладом “Входной контроль. Как избежать убытков пищевому предприятию” выступил Базаркин Андрей, ведущий аудитор, эксперт, научный сотрудник ВНИИ технологии консервирования.https://foodsafety.ru/conference_foodsafety2025
Подробнее...
Программа “Живая еда”. Производство сушёных овощей.
Тема сюжета (НТВ, программа «Живая Еда») – Производство сушёных овощей.Обсуждались следующие вопросы: различные методы сушки овощей, преимущества сушки сублимацией перед другими способами, как сохраняются витамины и питательные вещества в процессе производства и хранения, использование сублимированных овощей в рационе космонавтов, туристов и других сферах.
Подробнее...
О ВНИИТеК
НАША МИССИЯ – сохранение за институтом роли ведущей научной организации в консервной и овощесушильной отрасли промышленности и содействие любым усилиям в повышении её технического и технологического уровня за счёт освоения научных разработок мирового класса.
Мы следим за тем, что беспокоит промышленность сегодня, и думаем над решением её проблем в будущем.
НАШЕ ВИДЕНИЕ – создавать и закладывать научные основы будущего развития отрасли, стать партнёром каждого консервного предприятия страны в сфере использования лучших научных разработок и опыта в области консервирования овощей, фруктов и грибов.
НАШИ ПАРТНЕРЫ
