Лабораторный контроль физико-химических показателей качества и определение пищевой и энергетической ценности в пищевых продуктах.
Теория и практика.

Лабораторный контроль физико-химических показателей качества и определение пищевой и энергетической ценности в пищевых продуктах.
Теория и практика.