Научные сотрудники лаборатории процессов и процессов и оборудования консервного производства ВНИИТеК Королёв Алексей, Панкратов Игорь и Куликов Денис приняли участие в конгрессе диетологов и нутрициологов. Наши учёные представляли стендовый доклад по теме: “Биологическая ценность белков сублимированного сока и выжимки ростков пшеницы”.