ХVIII МНП конференция "Будущее на тарелке: технологии, которые формируют индустрию"

ХVIII МНП конференция “Будущее на тарелке: технологии, которые формируют индустрию”

С докладами на конференции выступили:Куликов Денис ” «Разработка биотехнологического способа получения горохового изолята с использованием отечественных ферментных препаратов».Зайцева Мария «Сравнительная оценка генотоксичности натуральных и искусственных подсластителей».Федянина Наталья «Влияние технологии обработки УФ-излучением в диапазоне а на хранимоспособность шампиньонов».